*** IMPORTANT : Disponible tous les jours du vendredi 3 octobre au jeudi 30 octobre. CARACTÉRISTIQUES DU BRETZEL NATURE : Le tour de France se termine ce mois-ci et notre dernière escale sera en région Alsace Lorraine. Et quoi de mieux que le fameux bretzel! Le bretzel (ou pretzel en...
*** IMPORTANT : Disponible tous les jours du vendredi 3 octobre au jeudi 30 octobre. CARACTÉRISTIQUES DU BRETZEL AU FROMAGE : Le tour de France se termine ce mois-ci et notre dernière escale sera en région Alsace Lorraine. Et quoi de mieux que le fameux bretzel! Le bretzel (ou pretzel...
*** IMPORTANT : Elle sera de retour le jeudi 24 avril ! CARACTÉRISTIQUES DE LA BRIOCHE VENDÉENNE : La brioche vendéenne est une spécialité boulangère originaire de la région de Vendée en France. C'est une brioche très moelleuse, à la fois dense et filante, avec des notes de beurre et...
CARACTÉRISTIQUES DU PAIN DE MIE : Ce pain de mie très moelleux sera parfait pour réaliser de savoureux sandwichs mais il peut également être toasté avec un peu de beurre ou de la confiture pour accompagner un brunch ou pour le goûter. Il peut facilement se conserver plusieurs jours dans...
CARACTÉRISTIQUES DU CROISSANT : Le croissant est le grand classique de la viennoiserie française, exécuté avec doigté par des boulangers qui respectent les traditions. A la boulangerie Le Toledo, vous pourrez y trouver des croissants pâte feuilletée pur beurre de tourage, un régal pour vos petits-déjeuners gourmands, brunch ou même...
CARACTÉRISTIQUES DE LA CHOCOLATINE : La chocolatine est le deuxième grand classique de la viennoiserie française, exécuté avec doigté par des boulangers qui respectent les traditions. A la boulangerie Le Toledo, elle est fabriquée à partir de pâte à croissant pur beurre de tourage et de bâtonnets de chocolat Barry...
CARACTÉRISTIQUES DES CRUFFINS : Le cruffin est une viennoiserie très gourmande composée d'une pâte à croissant préparée et cuite dans un moule à muffin, puis roulée dans le sucre à la sortie du four. Il conserve le moelleux du croissant à l'intérieur et le croustillant du feuilletage à l'extérieur, un régal!...
CARACTÉRISTIQUES DE LA BRIOCHE NANTAISE : La brioche Nantaise est une brioche tressée avec un super moelleux, c'est la brioche parfaite du petit déjeuner! Fraiche ou toastée, nature ou tartinée de beurre, confiture ou chocolat, vous ne vous en lasserez pas! Vous pouvez également l'utiliser pour faire de la brioche...
CARACTÉRISTIQUES DU PAIN SUISSE : Le pain suisse est une viennoiserie composée d'une pâte à croissant pliée renfermant de la crème pâtissière, des pépites de chocolat et du sucre perlé. Aussi communément appelé pépito en France, il risque fort de rivaliser avec nos autres viennoiseries chocolatées! Vous pouvez parfaitement le déguster...
CARACTÉRISTIQUES DU CROISSANT AUX AMANDES : Le croissant aux amandes est un croissant classique de la viennoiserie française qui est trempé dans un sirop et garni d'une généreuse crème d'amande. Il peut se déguster au petit-déjeuner ou au goûter et contrairement à la croyance, nous ne mettons aucune drogue dans...
CARACTÉRISTIQUES DE LA CHOCOLATINE AUX AMANDES : La chocolatine aux amandes est une chocolatine (ou pain au chocolat) qui est trempée dans un sirop légèrement rhumé garnie d'une généreuse crème d'amande. Le summum de la gourmandise pour le petit-déjeuner ou le goûter! C'est l'une des viennoiseries les plus prisées par...
CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON AUX POMMES : Le chausson aux pommes est la viennoiserie du gourmand affamé! Il est composé de pâte feuilletée pliée en forme de chausson et garnie de compote de pommes et de pommes caramélisées et cuites au four. Il est idéal pour le petit-déjeuner et le goûter....
CARACTÉRISTIQUES DU ROULÉ AUX RAISINS : Le roulé aux raisins ou "pain aux raisins" pour certains est une viennoiserie composée de pâte à croissant sur laquelle est déposée de la crème pâtissière et des raisins secs, le tout est roulé puis découpé en tronçons. On obtient de belles spirales comme...
Rappel important : le chausson porc érable cheddar est disponible du VENDREDI au DIMANCHE. CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON PORC CHEDDAR ÉRABLE : Afin de célébrer le temps des sucres, nous vous proposons un chausson garni d'effiloché de porc à l'érable et du cheddar, c'est la viennoiserie salée parfaite pour le déjeuner...
CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON ÉPINARDS FETA : Le chausson épinards feta est une viennoiserie salée parfaite pour le déjeuner ! Ce chausson végétarien est composé d'une pâte à croissant garnie d'un mélange de yaourt grec, épinards, feta, jus de citron, ail et menthe. Vous pouvez servir ce chausson salé accompagné d'une...
CARACTÉRISTIQUES DU ROULÉ CHAMPIGNONS OEUF : Le roulé champignons oeuf est une viennoiserie salée idéale pour le déjeuner ! Il est constitué d'une pâte à croissant, d'une duxelle de champignons de Paris et d'un oeuf miroir sur le dessus. Avec son délicieux feuilletage, ce roulé peut également se servir accompagné d'une salade...
CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON DÉJEUNER : Envie d'une petite gourmandise salée le matin pour déjeuner? Ce chausson déjeuner au jambon devrait vous plaire! Il est constitué d'une pâte à croissant, de jambon, d'une béchamel au parmesan, sirop d'érable et graines de sésame noires et blanches. Avec son délicieux feuilletage, ce chausson...
CARACTÉRISTIQUES DU CROISSANT JAMBON FROMAGE : Le croissant jambon fromage est composé d'un croissant, de béchamel, de jambon et de fromage suisse râpé. C'est une viennoiserie salée parfaite pour un déjeuner réconfortant ! INGRÉDIENTS : Pâte à croissant : farine de blé, levure, beurre, oeuf, eau, sel de mer, miel canadien, sucre. Béchamel :...
CARACTÉRISTIQUES DU CROISSANT AU FROMAGE : Pour confectionner ce croissant au fromage, nos boulangers utilisent les délicieux croissants pâte feuilletée pur beurre de tourage du Toledo auxquels ils ajoutent une légère touche de fromage Suisse. Un régal pour vos petits-déjeuners, déjeuners, brunch ou même pour le goûter. INGRÉDIENTS : Farine...
CARACTÉRISTIQUES DU VIENNOIS NATURE : Le viennois nature est un petit pain brioché que vous pouvez agrémenter d'un peu de beurre, de confiture ou de chocolat pour les plus gourmands! Vous apprécierez cette petite viennoiserie autant au petit-déjeuner qu'au goûter et vous pouvez également l'utiliser comme pain à hot dog...
CARACTÉRISTIQUES DE LA VIENNOISE AU CHOCOLAT : La viennoise au chocolat est un petit pain brioché très légèrement sucré aux pépites de chocolat. Elle peut se manger à n'importe quel moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter par exemple. C'est la viennoiserie préférée des enfants…...
CARACTÉRISTIQUES DES CHOUQUETTES : Les petits nuages de bonheur ! Les chouquettes sont de petits choux sucrés constitués de pâte à choux et parsemés de perles de sucre, c'est un des classiques de la pâtisserie française. Essayez de n'en manger qu'une, on parie que vous n'y arriverez pas tellement c'est...
*** IMPORTANT : Panettone Traditionnel et Choco Framboise disponibles du vendredi 14 novembre jusqu'au 31 décembre ou épuisement des stocks. Le Pralinel sera disponible à partir de fin novembre. CARACTÉRISTIQUES DES PANETTONES : Le panettone est une brioche incontournable de la gastronomie italienne et sa dégustation fait partie des traditions...
Rappel important : Arrêt des pains à hot dog le lundi 15 septembre. CARACTÉRISTIQUES DES PAINS À HOT DOG : Le soleil est de retour et ça nous donne le goût de ressortir les barbecues et de se préparer de bons hot dogs! C'est aussi la saison du homard pour...
*** IMPORTANT : Disponible du 12 décembre jusqu'au 31 décembre. CARACTÉRISTIQUES DE LA BRIOCHE À FOIE GRAS : Ne cherchez plus, notre chef boulanger Maxime a élaboré une brioche parfaite pour réaliser de savoureux toasts à déguster en apéro ou en entrée pour vos repas des fêtes. Elle s'accordera parfaitement...
