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La chocolatine est le deuxième grand classique de la viennoiserie française, exécuté avec doigté par des boulangers qui respectent les traditions. A la boulangerie Le Toledo, elle est fabriquée à partir de pâte à croissant pur beurre de tourage et de bâtonnets de chocolat Barry Callebaut.
C'est idéal pour des petits-déjeuners gourmands ou pour le goûter! Elle est aussi appelée Pain au chocolat dans les contrées nordiques et dans la chanson de Joe Dassin...
Vous pouvez également les avoir surgelés à cuire chez vous (voir la section produits surgelés).
Pâte à croissant : farine de blé, œufs, beurre, pâte fermentée, sucre, eau, lait, miel, levure, sel.
Bâtons de chocolat noir Barry Callebaut.
Dorure : œuf, extrait de café.
