PRÊT À MANGER (13)

CARACTÉRISTIQUES DU PÂTÉ CROÛTE RICHELIEU : Le pâté croûte est une spécialité charcutière Lyonnaise composée de 3 éléments : la pâte qui peut-être brisée ou feuilletée, une farce généralement composée de plusieurs viandes et une gelée. C'est donc tout naturellement que notre chef Thomas, originaire de Lyon justement, a décidé...

Rappel important : La focaccia est disponible tous les jours à partir de 10h. CARACTÉRISTIQUES DE LA FOCACCIA : La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires mais en...

Cuite tous les jours et disponible à partir de 10h. CARACTÉRISTIQUES DE LA QUICHE AUX 3 FROMAGES : Cette quiche est composée de cheddar, de fromage suisse et de chèvre, une garniture 100% fromage pour les plus gourmands ! A déguster avec une petite salade verte pour le déjeuner. INGRÉDIENTS...

Cuite tous les jours et disponible à partir de 10h. CARACTÉRISTIQUES DE LA QUICHE LORRAINE : La quiche Lorraine est un classique de la cuisine française, elle est composée de lard, jambon et un peu de fromage suisse, simple et efficace! Vous pouvez accompagner cette quiche avec une salade verte...

Rappel important : Les sandwichs sont disponibles à partir de 9h30 le matin et les commandes doivent être passées au plus tard à 9h le matin pour la journée même.  CUEILLETTE EN MAGASIN seulement. CARACTÉRISTIQUES DES SANDWICHS : Pour vos lunchs ou vos en-cas, nous vous proposons une sélection de savoureux sandwichs...

CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON DÉJEUNER : Envie d'une petite gourmandise salée le matin pour déjeuner? Ce chausson déjeuner au jambon devrait vous plaire! Il est constitué d'une pâte à croissant, de jambon, d'une béchamel au parmesan, sirop d'érable et graines de sésame noires et blanches. Avec son délicieux feuilletage, ce chausson...

CARACTÉRISTIQUES DES FROMAGES QUÉBÉCOIS : Qui dit pain dit… fromage! Nous avons choisi quelques fromages québécois pour compléter votre souper et accompagner nos pains au levain. Charlevoix, Roussillon, Cantons de l’est, faites un tour gustatif du Québec sans effort. Monsieur ÉmileMonsieur Émile est un fromage de chèvre québécois fabriqué par...

CARACTÉRISTIQUES DES CHARCUTERIES QUÉBÉCOISES : Envie de simplifier votre soirée? Vous souhaitez composer votre propre planche de charcuteries et fromages? Les charcuteries biologiques de Charlevoix ou celles des Cantons de l’Est devraient vous aider! Toutes deux en petits formats et à petits prix, elles ont été choisies spécifiquement pour accompagner...

CARACTÉRISTIQUES DE LA FOUGASSE : Ce pain à la forme caractéristique est fabriqué à partir de farine de blé et levain auxquels sont ajoutés de l'huile d'olive et diverses garnitures. Il est idéal à grignoter et à partager lors de vos 5 à 7, apéro ou avant un repas entre...

***IMPORTANT : Disponible uniquement du mercredi 21 au samedi 24 décembre. CARACTÉRISTIQUES DU FEUILLETÉ SAUMON ET HOMARD : Une beauté pour épater la visite. Notre chef cuisinier Thomas revient cette année avec sa réussite de l'an dernier et vous propose un feuilleté des côtes atlantiques composé d’une farce mousseline de...

CARACTÉRISTIQUES DU SAUMON GRAVLAX : Notre chef cuisinier Thomas vous propose un saumon gravlax maison qui a été mariné dans un mélange de sel, sucre, épices et aneth. Vous pouvez l'accompagner d'une crème lime et ciboulette, à déguster à l'apéritif ou en entrée avec une tranche de pain de seigle au citron,...

*** IMPORTANT : Disponible à partir du 1 décembre jusqu'au 31 décembre. CARACTÉRISTIQUES DU FOIE GRAS MAISON : Qui dit temps des fêtes, dit foie gras!  Laissez-vous tenter par un morceau de foie gras maison cuit en terrine, préparé par notre chef. Fondant à souhait, il sera l'entrée parfaite pour vos repas...

***IMPORTANT : Disponible uniquement du mercredi 21 au samedi 24 décembre. CARACTÉRISTIQUES DU PITHIVIERS DE CANARD : Fort de sa 3ème place au championnat du monde de pâté en croûte (finale nord-américaine), Thomas propose son deuxième plat fétiche des fêtes. Le pithiviers de canard garni d'une farce de canard et...