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Rappel important : La focaccia est disponible tous les jours à partir de 10h30.
Vous pouvez préciser la saveur désirée en bas à gauche dans votre panier. :)
La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires mais en plus épais. La dimension de la focaccia est de 20cm x 20cm.
La pâte de la focaccia est fabriquée avec de la farine, sel, eau, levain, huile d'olive et flocons de pommes de terre. Nous l'agrémentons ensuite d'une base de sauce tomate, crème ou pesto et ajoutons diverses garnitures en fonction des saisons et de l'envie de notre cuisinier. Version végétarienne ou avec de la viande, les gourmands devraient y trouver leur bonheur!
Retrouvez ici le détail des focaccias du 28 septembre au 11 octobre : Menu focaccias.
LUNDI : New Yorkaise et Trois Fromages.
MARDI : Lymbérial et Focarita.
MERCREDI : Savoyarde et Basque.
JEUDI : Bolo et Focaladière.
VENDREDI : Nordique et Provençale.
SAMEDI : Kentuky et Auvergnate.
DIMANCHE : Ch'ti et Forestière.
Retrouvez ici le détail des focaccias du 12 au 25 octobre : Menu focaccias.
LUNDI : Kentuky et Provençale.
MARDI : Bolo et Patata.
MERCREDI : New-Yorkaise et Focaladière.
JEUDI : Savoyarde et Basque.
VENDREDI : Nordique et Auvergnate.
SAMEDI : Dijonnaise et Focarita.
DIMANCHE : Lymbérial et Trois Fromages.
Retrouvez ici le détail des focaccias du 26 octobre au 08 novembre: Menu focaccias.
LUNDI : Chicken et Piperade.
MARDI : New-Yorkaise et Forestière.
MERCREDI : Kentuky et Auvergnate.
JEUDI : Savoyarde et Basque.
VENDREDI : Lymbérial et Focarita.
SAMEDI : Ch'ti et Patata.
DIMANCHE : Nordique et Provençale.
