** Important ** : la baguette miso est disponible du jeudi au dimanche. CARACTÉRISTIQUES DE LA BAGUETTE MISO : Cette baguette au levain est fabriquée à partir de farine de blé T65 non blanchie provenant des Moulins de Soulanges en Montérégie, de pâte miso rouge et d'une pointe de cassonade....
CARACTÉRISTIQUES DE LA BAGUETTE : Cette baguette au levain est fabriquée à partir de farine de blé T65 non blanchie provenant des Moulins de Soulanges en Montérégie, et d'un mélange de graines torréfiées (sésame blanc, lin brun, lin doré, millet et pavot). Avec sa croûte fine mais croustillante avec une...
CARACTÉRISTIQUES DE LA BAGUETTE : D'une croûte fine mais croustillante avec une mie alvéolée et moelleuse, elle est le symbole de la boulangerie Toledo. Cette baguette au levain fabriquée à partir de farine de blé est parfaite pour vos petits-déjeuners gourmands ou vos soupers et s'accorde avec tout. Élue la...
CARACTÉRISTIQUES DES BEURRES DE NOIX : Logan Petit Lot propose des beurres de noix nourrissants, savoureux et engagés produits au Québec. Ces beurres gourmands sont fabriqués à partir de noix issues de producteurs responsables puis torréfiées avec soin avant d'être broyées. Les beurres de noix sont une excellente source de...
CARACTÉRISTIQUES DU BISCUIT AVOINE RAISINS CANNELLE : Si vous cherchez un biscuit rassasiant, gourmand et moelleux à la fois, celui-ci devrait vous plaire! Il est composé de flocons d'avoine, de raisins secs, noix de Grenoble et une touche de cannelle. Pour celles et ceux qui avaient l'habitude de commander nos...
CARACTÉRISTIQUES DU BISCUIT CITRON PAVOT : Le biscuit citron pavot est un biscuit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec un bon goût de citron et de pavot ! Un biscuit frais et acidulé idéal avec les beaux jours qui arrivent! Il peut être dégusté à tout moment de...
CARACTÉRISTIQUES DU BISCUIT ÉCUREUIL : Après le biscuit choco-moelleux, le vegan, et le carachoc, un petit nouveau vient s'ajouter à la gamme! Le biscuit Écureuil est composé d'un biscuit noisette et cacao garni de praliné noisette et chocolat au lait. Un petit biscuit décadent à la noisette qui vous donnera...
CARACTÉRISTIQUES DU BISCUIT VEGAN : Si vous aimez les biscuits moelleux et chocolatés, celui-là devrait vous plaire! Il est composé à 100% d'ingrédients d'origine végétale et contient de belles pistoles de chocolat noir Guayaquil. Il est très gourmand et a su conquérir une bonne partie de notre clientèle vegan ou...
***IMPORTANT : disponible à partir du vendredi 28 novembre jusqu'au 31 décembre. CARACTÉRISTIQUES DE LA BOITE À BISCUITS : Notre boite de Noël contient un assortiment de savoureux biscuits à déguster. Si vous cherchez une idée de cadeau, la boite à biscuits devrait plaire à tous les gourmands! Elle contient...
*** IMPORTANT : Disponible tous les jours du vendredi 3 octobre au jeudi 30 octobre. CARACTÉRISTIQUES DU BRETZEL AU FROMAGE : Le tour de France se termine ce mois-ci et notre dernière escale sera en région Alsace Lorraine. Et quoi de mieux que le fameux bretzel! Le bretzel (ou pretzel...
*** IMPORTANT : Disponible tous les jours du vendredi 3 octobre au jeudi 30 octobre. CARACTÉRISTIQUES DU BRETZEL NATURE : Le tour de France se termine ce mois-ci et notre dernière escale sera en région Alsace Lorraine. Et quoi de mieux que le fameux bretzel! Le bretzel (ou pretzel en...
*** IMPORTANT : Disponible du 12 décembre jusqu'au 31 décembre. CARACTÉRISTIQUES DE LA BRIOCHE À FOIE GRAS : Ne cherchez plus, notre chef boulanger Maxime a élaboré une brioche parfaite pour réaliser de savoureux toasts à déguster en apéro ou en entrée pour vos repas des fêtes. Elle s'accordera parfaitement...
CARACTÉRISTIQUES DE LA BRIOCHE NANTAISE : La brioche Nantaise est une brioche tressée avec un super moelleux, c'est la brioche parfaite du petit déjeuner! Fraiche ou toastée, nature ou tartinée de beurre, confiture ou chocolat, vous ne vous en lasserez pas! Vous pouvez également l'utiliser pour faire de la brioche...
Rappel important : de nouveau disponible à partir du samedi 9 décembre. CARACTÉRISTIQUES DE LA BRIOCHE NANTAISE : La brioche Nantaise est une brioche tressée avec un super moelleux, c'est la brioche parfaite du petit déjeuner! Fraiche ou toastée, nature ou tartinée de beurre, confiture ou chocolat, vous ne vous...
*** IMPORTANT : Elle sera de retour le jeudi 24 avril ! CARACTÉRISTIQUES DE LA BRIOCHE VENDÉENNE : La brioche vendéenne est une spécialité boulangère originaire de la région de Vendée en France. C'est une brioche très moelleuse, à la fois dense et filante, avec des notes de beurre et...
CARACTÉRISTIQUES DU BROWNIE :
Ces brownies sont de petites gourmandises chocolatées riches en noisettes que vous pouvez déguster avec un café ou bien comme goûter ou dessert.
INGRÉDIENTS :
Oeuf, Sucre, Beurre
Chocolat
Farine, Poudre à lever
Noisettes
CARACTÉRISTIQUES DES CAFÉS DE STRUCTURES TORRÉFACTEURS : Vous aimez notre café? Nous faisons affaire avec une super entreprise qui torréfie son café à Montréal : Structure Torréfacteurs. Maintenant vous savez d'où il vient! 4 mélanges vous sont proposés : 1852 ESPRESSO Le 1852 représente notre désir de perfectionner les grains...
CARACTÉRISTIQUES DU CARACHOC : Le Carachoc est composé d'une pâte à biscuit avec pépites de chocolat noir et d'un croustillant feuilletine. Une petite finition avec un caramel salé, amandes caramélisées et fleur de sel et ce biscuit devient méchamment gourmand! INGRÉDIENTS : Pâte à biscuit : farine, cassonade, chocolat noir...
ENVIE DE FAIRE PLAISIR À L'UN DE VOS PROCHES ? La boulangerie Le Toledo vous propose sa carte cadeau à venir dépenser en magasin. C'est une bonne occasion pour faire découvrir ou redécouvrir les pains au levain, croissants et autres gourmandises et même de goûter à la meilleure baguette de...
Rappel important : Disponible du MERCREDI au DIMANCHE. CARACTÉRISTIQUES DU CASSE-NOISETTE : Ce dessert est composé d'une ganache vanille chocolat blanc, de pain de Gênes appelé aussi gâteau de Gênes et d'un crémeux noisette. Le mélange de texture allié au goût subtil de la noisette font de cette pâtisserie un...
Rappel important : disponible sur commande 24h à l'avance. CARACTÉRISTIQUES DU CASSE-NOISETTE : Ce dessert est composé d'une ganache vanille chocolat blanc, de pain de Gênes appelé aussi gâteau de Gênes et d'un crémeux noisette. Le mélange de texture allié au goût subtil de la noisette font de cette pâtisserie...
CARACTÉRISTIQUES DES CHARCUTERIES QUÉBÉCOISES : Envie de simplifier votre soirée? Vous souhaitez composer votre propre planche de charcuteries et fromages? Les charcuteries biologiques de Charlevoix ou celles des Cantons de l’Est devraient vous aider! Toutes deux en petits formats et à petits prix, elles ont été choisies spécifiquement pour accompagner...
CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON AUX POMMES : Le chausson aux pommes est la viennoiserie du gourmand affamé! Il est composé de pâte feuilletée pliée en forme de chausson et garnie de compote de pommes et de pommes caramélisées et cuites au four. Il est idéal pour le petit-déjeuner et le goûter....
CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON DÉJEUNER : Envie d'une petite gourmandise salée le matin pour déjeuner? Ce chausson déjeuner au jambon devrait vous plaire! Il est constitué d'une pâte à croissant, de jambon, d'une béchamel au parmesan, sirop d'érable et graines de sésame noires et blanches. Avec son délicieux feuilletage, ce chausson...
CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON ÉPINARDS FETA : Le chausson épinards feta est une viennoiserie salée parfaite pour le déjeuner ! Ce chausson végétarien est composé d'une pâte à croissant garnie d'un mélange de yaourt grec, épinards, feta, jus de citron, ail et menthe. Vous pouvez servir ce chausson salé accompagné d'une...
Rappel important : le chausson porc érable cheddar est disponible du VENDREDI au DIMANCHE. CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON PORC CHEDDAR ÉRABLE : Afin de célébrer le temps des sucres, nous vous proposons un chausson garni d'effiloché de porc à l'érable et du cheddar, c'est la viennoiserie salée parfaite pour le déjeuner...
CARACTÉRISTIQUES DU CHAUSSON AUX POMMES : Le chausson aux pommes est la viennoiserie du gourmand affamé! Il est composé de pâte feuilletée pliée en forme de chausson et garni de compote de pommes et de pommes caramélisées et cuites au four. Il est idéal pour le petit-déjeuner et le goûter....
CARACTÉRISTIQUES DE LA CHOCOLATINE : La chocolatine est le deuxième grand classique de la viennoiserie française, exécuté avec doigté par des boulangers qui respectent les traditions. A la boulangerie Le Toledo, elle est fabriquée à partir de pâte à croissant pur beurre de tourage et de bâtonnets de chocolat Barry...
CARACTÉRISTIQUES DE LA CHOCOLATINE AUX AMANDES : La chocolatine aux amandes est une chocolatine (ou pain au chocolat) qui est trempée dans un sirop légèrement rhumé garnie d'une généreuse crème d'amande. Le summum de la gourmandise pour le petit-déjeuner ou le goûter! C'est l'une des viennoiseries les plus prisées par...
CARACTÉRISTIQUES DE LA CHOCOLATINE : La chocolatine est le deuxième grand classique de la viennoiserie française, exécuté avec doigté par des boulangers qui respectent les traditions. A la boulangerie Le Toledo, elle est fabriquée à partir de pâte à croissant pur beurre de tourage et de bâtonnets de chocolat Barry...
CARACTÉRISTIQUES DES CHOUQUETTES : Les petits nuages de bonheur ! Les chouquettes sont de petits choux sucrés constitués de pâte à choux et parsemés de perles de sucre, c'est un des classiques de la pâtisserie française. Essayez de n'en manger qu'une, on parie que vous n'y arriverez pas tellement c'est...
CARACTÉRISTIQUES DES CIABATTAS : Le pain ciabatta est un petit pain italien à l'huile d'olive très moelleux qui peut être utilisé pour préparer de délicieux sandwich mais qui peut également accompagner n'importe quel plat, laissez libre cours à votre imagination! Nous y avons ajouté des olives marocaines et Kalamata. INGRÉDIENTS...
CARACTÉRISTIQUES DU CROISSANT : Le croissant est le grand classique de la viennoiserie française, exécuté avec doigté par des boulangers qui respectent les traditions. A la boulangerie Le Toledo, vous pourrez y trouver des croissants pâte feuilletée pur beurre de tourage, un régal pour vos petits-déjeuners gourmands, brunch ou même...
CARACTÉRISTIQUES DU CROISSANT AU FROMAGE : Pour confectionner ce croissant au fromage, nos boulangers utilisent les délicieux croissants pâte feuilletée pur beurre de tourage du Toledo auxquels ils ajoutent une légère touche de fromage Suisse. Un régal pour vos petits-déjeuners, déjeuners, brunch ou même pour le goûter. INGRÉDIENTS : Farine...
