La chocolatine ou Pain au chocolat est fabriqué à partir de pâte à croissant et de bâtonnets de chocolat. Très gourmand

Chocolatine

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Caractéristiques de la chocolatine :

La chocolatine est le deuxième grand classique de la viennoiserie française, exécuté avec doigté par des boulangers qui respectent les traditions. A la boulangerie Le Toledo, elle est fabriquée à partir de pâte à croissant pur beurre de tourage et de bâtonnets de chocolat Barry Callebaut.
C'est idéal pour des petits-déjeuners gourmands ou pour le goûter! Elle est aussi appelée Pain au chocolat dans les contrées nordiques et dans la chanson de Joe Dassin...

Vous pouvez également les avoir surgelés à cuire chez vous (voir la section produits surgelés).

Ingrédients :

Farine T45

Levure

Beurre de tourage

Beurre doux

Oeuf

Eau filtrée

Sel de mer

Miel canadien

Sucre

Bâtons de chocolat noir Barry