La focaccia est un pain plat historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires mais en plus épais.

    Focaccia du jour (20cm x 20cm)

    $6.00

      Rappel important : La focaccia est disponible tous les jours à partir de 10h.


      CARACTÉRISTIQUES DE LA FOCACCIA :

      La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires mais en plus épais. La dimension de la focaccia est de 20cm x 20cm.

      La pâte de la focaccia est fabriquée avec de la farine, sel, eau, levain, huile d'olives et flocons de pommes de terre. Nous l'agrémentons ensuite d'une base de sauce tomate, crème ou pesto et ajoutons diverses garnitures en fonction des saisons et de l'envie de notre cuisinier. Version végétarienne ou avec de la viande, les gourmands devraient y trouver leur bonheur!

      Voici les focaccias que vous pouvez retrouver à différents moments de la semaine. Pour connaître l'horaire, veuillez regarder le menu de la semaine dans la catégorie "Prêt à manger".

      NOM DESCRIPTION
      Atlantis Crème sûre, fromage suisse, échalotes, saumon, câpres, ciboulette.
      Margarita Bianca Huile d'olive, tomates cerises, romarin, bocconcinis basilic.
      Méridionale Sauce tomate, fromage suisse, brie, figues, romarin.
      Olympe Sauce tomate, fromage suisse, oignons rouges, aubergines, feta, olives.
      Tuti Formaggi Sauce tomate, fromage suisse, bocconcinis, brie, chèvre frais, ciboulette.
      Champêtre Crème parmesan, fromage suisse, bleu, jambon blanc, noix de Grenoble, persil.
      Foca des prairies Sauce tomate, fromage suisse, brie, miel, persil.
      Flamencaccia Crème sûre, fromage suisse, lard, forêt noire, échalotes, ciboulette.
      Bassecour Crème parmesan, fromage suisse, oignons rouges, poulet, persil.
      Foca-Oka Sauce tomate, fromage suisse, oignons rouges, OKA, ciboulette.
      Torero Sauce tomate, fromage suisse, poivrons, chorizo, basilic.
      Chèvre-érable Sauce tomate, fromage suisse, bûche de chèvre, sirop d'érable, ciboulette.
      La Petite-Italie Sauce tomate, fromage suisse, tomates cerises, roquette, réduction balsamique.
      La Bella Vita Sauce tomate, fromage suisse, bocconcinis, poivrons, basilic.
      Caprese Sauce tomate, fromage suisse, aubergines, poivrons, câpres, olives noires.
      La Meuh Crème parmesan, fromage suisse, fromage bleu, rosbeef, persil.
      Blasamica Sauce tomate, fromage suisse, parmesan, roquette, réduction balsamique.
      Toscane Sauce tomate, parmesan, prosciutto, réduction balsamique.
      Campagnarde Crème parmesan, fromage suisse, fromage bleu, champignons, noix de Grenoble, persil.
      Del Bosque Crème parmesan, fromage suisse, jambon blanc, champignons, persil.
      Clasica Sauce tomate, fromage suisse, tomates cerises, bocconcinis, origan. 
      Provençale Sauce tomate, fromage suisse, oignons rouges, poivrons, herbes de Provence.

       

      Autres produits