Élaborée sur la même base que la Meule, nous ajoutons à ce pain au levain un mélange de grains torréfiés (sésame blanc, lin brun, lin doré, millet et pavot) ce qui lui donne son goût unique et augmente sa durée de conservation. Un pain qui rassasie facilement et qui accompagne bien tout type de repas, du déjeuner au souper.
Farine de blé biologique T80 écrasée sur meule (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec)
Levain 100% naturel
Eau filtrée
Sel de mer
Graines de sésame blanc, lin brun, lin doré, millet et pavot.
