Pain au maïs et polenta

Rappel important : le pain au maïs est disponible les MERCREDI, SAMEDI et DIMANCHE.

CARACTÉRISTIQUES DU PAIN AU MAÏS ET POLENTA :

Ce pain est composé de 70% de farine de blé T65, 30% de farine de maïs biologique et contient également du miel apportant la petite touche sucrée.

Une surprise supplémentaire vous attend à la dégustation : non non, ce ne sont pas des grumeaux involontaires mais bel et bien des pépites de polenta crémeuse qui ont été ajoutées! Surprenant et délicieux à la fois! :-) 

Avec sa mie dense et colorée, ce pain sera parfait pour vos grilled cheese! 

INGRÉDIENTS :

Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée)

Farine de maïs biologique (Québec)

Levure

Eau filtrée

Sel de mer

Polenta : lait, semoule de maïs, eau, miel, sucre.