Le Norvégien aux fruits

CARACTÉRISTIQUES DU NORVÉGIEN AUX FRUITS :

Fabriqué à partir de farine de seigle biologique et de farine d'épeautre biologique issues du Moulin la Rémy de Baie Saint-Paul, ce pain au levain est plus digeste qu'un pain à la farine de blé. Additionné d'un mélange de graines (graines de courge, lin, millet, sésame, tournesol et flocons d'avoine) et de fruits secs (figues et canneberges), ce pain peut se conserver plus d'une semaine. Il est excellent pour un petit-déjeuner rempli d'énergie ou avec un fromage de chèvre frais.

INGRÉDIENTS :

75% Farine d’épeautre biologique (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec)

25% Farine de seigle biologique T130 (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec)

Levain 100% naturel 

Levure, Eau filtrée, Sel de mer

Graines de courge, lin, millet, sésame, tournesol

Flocon d'avoines 

Figues et canneberges séchées