Caractéristiques du Pain aux noix :
Ce pain au levain est fabriqué à partir de farine de blé provenant des Moulins de Soulanges en Montégérie et de farine de seigle biologique provenant du Moulin La Rémy de Baie Saint-Paul. Contenant des noix de Grenoble torréfiées, c'est un pain qui accompagne parfaitement les fromages.
Ingrédients :
90% Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montégérie, Québec, agriculture raisonnée)
10% Farine de seigle biologique T130 (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec)
Levain 100% naturel
Eau filtrée, sel de mer
Noix de Grenoble torréfiées