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D'une croûte fine mais croustillante avec une mie alvéolée et moelleuse, elle est le symbole de la boulangerie Toledo. Cette baguette au levain fabriquée à partir de farine de blé est parfaite pour vos petits-déjeuners gourmands ou vos soupers et s'accorde avec tout.
La baguette du Toledo a gagné le prix de la meilleure baguette de Montréal en 2020 au concours des maudits français !
90% farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée)
Levain 100% naturel, Levure (0,5%)
Eau filtrée, Sel de mer
