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Rappel important : Disponible du jeudi 12 au dimanche 15 février.
À l'occasion de la St Valentin, nous vous proposons cet entremets à partager composé d'un biscuit cuillère, un croustillant Duja, une bavaroise au citron, un confit de fraises et une ganache montée au chocolat blanc. Le tout est recouvert d'un velour rouge et d'un coeur au chocolat blanc.
C'est un dessert fondant et gourmand comme on aime! 😋
Ce format est parfait pour 2-3 personnes.
Biscuit cuillère : œufs, sucre, farine de blé, fécule de maïs.
Croustillant Duja : chocolat blanc, paillettes feuilletine, amandes, huile de canola, sucre à glacer, sel.
Bavaroise au citron : crème, lait, jaunes d’œufs, sucre, eau, jus de citron, gélatine de poisson.
Confit de fraises : fraises, jus de citron, pectine, glucose.
Ganache montée au chocolat blanc : crème, chocolat blanc, glucose.
Velours rouge : chocolat blanc, beurre de cacao, colorant rouge.
Décoration cœur chocolat rouge : chocolat blanc, colorant rouge.
