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*** IMPORTANT : Disponible tous les jours du vendredi 5 septembre au jeudi 2 octobre.
À partir du mois de mai, nous partons pour un tour de France des régions et mettons à l'honneur chaque mois quelques spécialités culinaires. Ce mois-ci, nous sommes en région Normandie et nous vous présentons l'entremets normand.
Cette pâtisserie est composée d’un crumble amande, un biscuit moelleux à la vanille, un confit de pommes, un blanc manger au cidre, des pommes confites et de la poudre de vanille.
Nous proposons également le format pour 6-8 personnes.
Crumble amande : beurre, sucre, poudre d’amande, farine de blé, fleur de sel.
Biscuit moelleux vanille : poudre d’amande, œufs, sucre, beurre, farine de blé, poudre de vanille.
Confit de pommes : compote de pommes, glucose, sucre, pectine.
Blanc manger au cidre : crème, pâte d’amande, lait, cidre, gélatine de poisson.
Pommes confites, poudre de vanille
