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Le Crème de blé : Ce pain au levain est fabriqué à partir de farine de blé tradition provenant du Québec et de farine de blé biologique écrasée sur meule de pierre provenant du Moulin la Rémy de Baie Saint-Paul. C'est un pain moulé possédant peu de croûte avec une mie à la fois dense et moelleuse qui est idéal pour faire des sandwichs.

Le Crème de blé

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Caractéristiques du Crème de blé :

Ce pain au levain est fabriqué à partir de farine de blé tradition provenant du Québec et de farine de blé biologique écrasée sur meule de pierre provenant du Moulin la Rémy de Baie Saint-Paul. C'est un pain moulé possédant peu de croûte avec une mie à la fois dense et moelleuse qui est idéal pour faire des sandwichs.

Ingrédients du Crème de blé :

80% Farine de blé Tradition T65 non blanchie (Québec)              

20% Farine de blé biologique T80 écrasée sur meule (Charlevoix)

Levain 100% naturel

Eau filtrée

Sel de mer