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Rappel important : disponible sur commande 24h à l'avance.
La tarte café noisette est une pâtisserie composée d'une pâte sucrée noisette garnie d'une ganache montée au café, un praliné noisette café et une génoise. Le croquant du praliné associé au fondant de la ganache font de cette pâtisserie un dessert très gourmand!
La tarte convient pour 6-8 personnes. Nous proposons également la version individuelle.
Pâte sucrée noisette : farine de blé, beurre, sucre à glacer, œufs, noisettes moulues, sel.
Ganache montée café : crème, chocolat blanc, sucre, glucose, café, pâte de café, gousse de vanille.
Praliné noisette café : noisettes, sucre, eau, café, fleur de sel.
Génoise : oeufs, sucre, farine de blé.
