Pain ménage Khorasan

Rappel important : Ce pain est disponible uniquement du JEUDI au DIMANCHE.

CARACTÉRISTIQUES DU PAIN MÉNAGE KHORASAN :

Composé de farine de blé T65 et farine de blé bise T80 biologique, ce pain aux arômes subtils et à la mie crémeuse et généreuse peut se consommer à tous les repas.

Sa particularité? Son levain fabriqué avec de la farine de Khorasan qui va lui apporter un petit goût légèrement sucré.

INGRÉDIENTS :

Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée)

Farine de blé biologique T80 écrasée sur meule (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec)

Levain au Khorasan 100% naturel

Levure

Eau filtrée

Sel de mer