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Ce pain au levain est fabriqué à partir de farine de blé provenant des Moulins de Soulanges en Montérégie et de farine de seigle biologique provenant du Moulin La Rémy de Baie Saint-Paul. Contenant des noix de Grenoble torréfiées, c'est un pain qui accompagne parfaitement les fromages.
90% Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée)
10% Farine de seigle biologique T130 (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec)
Levain 100% naturel
Eau filtrée, sel de mer
Noix de Grenoble torréfiées