Caractéristiques du Gâteau basque:
Un autre grand classique régional ; cette fois-ci direction le pays basque français pour ce petit gâteau composé d'une pâte sablée et fourré à la crème pâtissière et poudre d’amandes. Il est idéal pour accompagner un café ou bien en dessert.
Ingrédients :
Farine T55
Sucre
Beurre
Oeuf
Poudre d'amandes
Lait
Sel de mer
Farine de riz
Poudre à flan (fécule de maïs)
Levure
Arôme d'amande amère