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Un autre grand classique régional ; cette fois-ci direction le pays basque français pour ce petit gâteau composé d'une pâte sablée et fourré à la crème pâtissière et poudre d’amandes. Il est idéal pour accompagner un café ou bien en dessert.
Farine T55
Sucre
Beurre
Oeuf
Poudre d'amandes
Lait
Sel de mer
Farine de riz
Poudre à flan (fécule de maïs)
Levure
Arôme d'amande amère
