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Rappel important : Disponible du MERCREDI au DIMANCHE. Au mois de décembre, Éclairs non disponibles du 1 au 24 pour laisser place aux bûchettes.
Ce dessert est composé d'une pâte à choux dans laquelle est insérée une crème au chocolat noir, le tout surmontée d'un glaçage au chocolat noir.
L'éclair au chocolat est un classique de la pâtisserie et c'est toujours un plaisir d'en déguster un comme dessert ou même comme goûter!
Pâte à choux : oeufs, farine, lait, eau, beurre, sel.
Crème au chocolat noir : crème, chocolat noir Guayaquil 64% Barry, miel.
Glaçage au chocolat noir : nappage, chocolat noir Guayaquil 64% Barry, crème et eau.
