NOS 2 BOUTIQUES SERONT OUVERTES LE VENDREDI 29 MARS ET LE LUNDI 1 AVRIL AUX HORAIRES HABITUELS.
Pâtisserie composée d'une ganache vanille chocolat blanc, gâteau de Gênes, crémeux noisette.
Épuisé

    Casse-noisette

    $6.00

      Rappel important : Disponible du MERCREDI au DIMANCHE.


      CARACTÉRISTIQUES DU CASSE-NOISETTE :

      Ce dessert est composé d'une ganache vanille chocolat blanc, de pain de Gênes appelé aussi gâteau de Gênes et d'un crémeux noisette.

      Le mélange de texture allié au goût subtil de la noisette font de cette pâtisserie un petit bijoux de gourmandise!



      INGRÉDIENTS :

      Ganache montée vanille chocolat blanc : crème, chocolat blanc Opalys 33% cacao Valrhona, miel, glucose, gousse de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

      Pain de Gênes : pâte d'amande, oeufs, beurre, noisettes, farine, sucre glace, poudre à pâte.

      Crémeux noisette : praliné noisette, lait, crème, chocolat inspiration amande Valhrona, jaunes d'oeufs, jus de lime, sucre.

      Noisettes

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