Livraison à l'intérieur d'un rayon de 2km de la Boulangerie. Gratuit pour les commandes de 20$ et plus.

Café de Structure Torréfacteurs
Café de Structure Torréfacteurs
Café de Structure Torréfacteurs
Café de Structure Torréfacteurs
Café de Structure Torréfacteurs
  • Charger l'image dans la galerie, Café de Structure Torréfacteurs
  • Charger l'image dans la galerie, Café de Structure Torréfacteurs
  • Charger l'image dans la galerie, Café de Structure Torréfacteurs
  • Charger l'image dans la galerie, Café de Structure Torréfacteurs
  • Charger l'image dans la galerie, Café de Structure Torréfacteurs

Café de Structure Torréfacteurs

Prix normal
$19.50
Prix réduit
$19.50
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Vous aimez notre café ?  Nous faisons affaires une super entreprise qui torréfie son café à Montréal : Structure Torréfacteurs.  Maintenant vous savez d'où il vient!  

4 mélanges vous sont proposés :

1852 Espresso

Ce mélange est composé d'un café brésilien (Nova Resende, Minas Gerais) et d'une coop de fermières en colombie (Las Rosas, Huila). Avec sa torréfaction plus poussée, le 1852 révèle des saveurs de chocolat noir et de mélasse. Il est parfait pour un latte le matin ou encore un espresso avec du caractère. 

Décaf

Ce café est l’un des rares décaf très réussi. En effet, à l’aveugle on ne peut dire qu’il a été décaféiné. De Cauca en Colombie, ce café est traité selon le procédé canne à sucre à l’usine Descafecol. On y utilise de la canne à sucre locale ainsi que de l’eau de source pour traiter le café.

En espresso, il a un corps soyeux et des notes de chocolat. Cependant, nous l’adorons aussi en filtre puisqu’il a un profil de goût donnant sur des notes de dulce de leche et de chocolat au lait. 

Alenta Wendo

Notre premier Éthiopien vient de la ville d'Aleta Wendo dans le sud de la région de Sidama. Le profil de goût est puissant, floral et délicat. Plus spécifiquement, vous y trouverez des arômes de jasmin, de miel et de pêche.

Iyula Coop

Notre nouveau café d’Afrique provient du village de Iyula en Tanzanie. Les fermiers font une culture biologique et l’emploi de composts locaux devient la norme. Une attention particulière est apportée au procédé de lavage. Les nombreuses étapes de tri et la séparation par densité permettent d’avoir une tasse d’une clarté exceptionnelle.

Le résultat est spectaculaire. Vous y trouverez des notes de tire éponge et de melon canari.