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Les macarons font partie des classiques de la pâtisserie française. Ils sont constitués de 2 coques rondes à la poudre d'amande, croquantes et fondantes à la fois et d'une ganache ou un crémeux entre les 2. Ces petites gourmandises peuvent être dégustées à tout moment de la journée.
Nous vous proposons 4 saveurs à découvrir :
Boite de 6 macarons saveur unique.
Appareil à macaron : sucre glace, amandes en poudre, sucre, blancs d’œufs, eau.
Ganache pistache : crème, chocolat blanc Opalys Valrhona, pâte de pistache, arôme d’amande amère.
Ganache vanille : crème, chocolat blanc Opalys Valrhona, gousse de vanille.
Ganache café : crème, chocolat blanc Opalys Valrhona, café.
Crémeux citron : beurre, sucre, œufs, jus de citron, poudre d’amande, zestes de lime.
Ganache framboise : sucre, framboise, eau, glucose, acide citrique, pectine.
Ganache chocolat : chocolat noir Guayaquil 64%, glucose, crème, chocolat au lait.
