NOUS SERONS OUVERTS LE 24 JUIN ET LE 1 JUILLET À MONT-ROYAL ET À VERDUN :)
Pain au levain à la farine de Khorasan (Kamut), mie dense, de couleur jaune et légèrement sucrée, riche en protéines.
Pain au levain à la farine de Khorasan (Kamut), mie dense, de couleur jaune et légèrement sucrée, riche en protéines.
Pain au levain à la farine de Khorasan (Kamut), mie dense, de couleur jaune et légèrement sucrée, riche en protéines.

    Le Khorasan

    $5.00

      Rappel important : Ce pain est disponible uniquement les LUNDI et JEUDI.


      CARACTÉRISTIQUES DU KHORASAN :

      Ce pain au levain naturel, fabriqué à partir de farine de Khorasan biologique moulue sur meule de pierre du Moulin La Rémy à Baie Saint-Paul, possède une mie dense, de couleur jaune et légèrement sucrée. Il se déguste très bien simplement toasté avec un peu de beurre. 

      Le Khorasan, nom générique du Kamut®, contient de 20 à 40% plus de protéines qu'une farine de blé conventionnelle.



      INGRÉDIENTS :

      Farine de Khorasan biologique écrasée sur meule de pierre (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec)

      Levain 100% naturel

      Eau filtrée

      Sel de mer

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