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Nous vous offrons des farines biologiques du Québec pour vos créations à la maison!
Si vous avez l'âme d'un apprenti boulanger souhaitant se lancer dans la fabrication d'un bon pain, vous devriez trouver votre bonheur avec ces farines biologiques.
Nous proposons également de la levure boulangère fraîche en format 50 gr.
Farine de blé entier biologique - Farine intégrale
Farine intégrale biologique du Moulin La Rémy de Baie Saint-Paul.
Plus de minéraux que la farine de blé bio T80.
Farine de blé T110 en format de 1500gr.
Farine de seigle biologique
Farine de seigle biologique du Moulin La Rémy de Baie Saint-Paul.
Le seigle est plus digeste qu'une farine de blé, il produira un pain à la mie serrée, dense et très nourrissant.
Format de 1500gr.
Farine d'épeautre biologique
Farine de grand épeautre biologique du Moulin La Rémy de Baie Saint-Paul.
L’épeautre est plus digeste qu'une farine de blé et vous offrira une mie plus dense de couleur marron clair et un goût plus prononcé.
Farine T80 en format de 1500gr.
Farine de blé bise biologique (moulue sur pierre)
Farine biologique moulue sur meule de pierre, issue du moulin La Rémy de Baie Saint-Paul. Riche en minéraux et vitamines, c'est la farine idéale si vous voulez faire votre propre pain à la maison.
Farine de blé T80 en format de 1500gr
Farine de blé tout usage non traitée (agriculture raisonnée)
Farine de blé de tous les jours pour vos muffins et gâteaux.
Farine T65 des Moulins de Soulanges en Montérégie.
Format de 1500gr.
Farine de Khorasan biologique
Farine de Khorasan biologique moulue sur meule de pierre, issue du moulin La Rémy de Baie Saint-Paul.
Le Khorasan produit une mie serrée, de couleur jaune et légèrement sucrée. Elle contient plus de protéines qu'une farine de blé conventionnelle. Le Khorasan est le nom générique du Kamut.
Format de 1500gr.
