**Nouveau** Chou cassis chocolat noir

Rappel important : Disponible uniquement du JEUDI au DIMANCHE.

CARACTÉRISTIQUES DU CHOU CASSIS CHOCOLAT NOIR :

Petite création de nos pâtissiers qui marie le fruit et le chocolat !

Cette pâtisserie est composée d'un chou garni d'une crème diplomate au cassis et d'un insert crémeux au chocolat noir.

INGRÉDIENTS :

Crème diplomate cassis : crème, purée de cassis, lait, sucre, œufs, beurre, fécule de maïs, zestes de lime, agar-agar, gousse de vanille.

Pâte à choux : oeufs, farine, lait, eau, beurre, sel.

Insert crémeux chocolat noir : crème, chocolat noir Caraïbe Valrhona, sucre, beurre, fleur de sel.

Billes de céréales enrobées de chocolat.