Éclair au sirop d'érable pour le temps des sucres.

    Éclair à l'érable

    $5.00

      Disponible du jeudi 21 mars au dimanche 21 avril.


      CARACTÉRISTIQUES DE L'ÉCLAIR À L'ÉRABLE :

      C'est le temps des sucres et le sirop d'érable coule à flots! Voici en édition limitée une pâtisserie composée d'une pâte à choux dans laquelle est insérée une crème diplomate à l'érable et un caramel à l'érable, le tout surmontée d'un glaçage à l'érable.

      L'éclair est un classique de la pâtisserie française mais celui-ci a sa petite touche québécoise! C'est toujours un plaisir d'en déguster un comme dessert et il est encore meilleur s'il est mangé avec les doigts!


      INGRÉDIENTS :

      Pâte à choux : oeufs, farine, lait, eau, beurre, sel.

      Crème diplomate à l'érable : lait, crème, sirop d’érable, œufs, beurre, fécule de maïs, farine de blé, pectine.

      Caramel à l'érable : sirop d’érable, crème, beurre.

      Glaçage fondant à l'érable : fondant pâtissier (sucre, eau, glucose, méta bisulfite de sodium, vanilline, colorant), sirop d’érable.

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