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Ce pain à la forme caractéristique est fabriqué à partir de farine de blé et levain auxquels sont ajoutés de l'huile d'olive et diverses garnitures.
Il est idéal à grignoter et à partager lors de vos 5 à 7, apéro ou avant un repas entre amis ou en famille !
Nous vous proposons la fougasse en 2 saveurs :
Saveur méridionale : aux olives Kalamáta et thym.
Saveur fromagère** : au cheddar et oignons.
(**Saveur disponible seulement le vendredi et les w-e)
Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée)
Eau filtrée
Sel de mer
Huile d’olive
Levure
Levain liquide
